ما تفلت شيء يقدم لكم دبارة اليوم 16 من شهر رمضان الكريم

0
314
ما تفلت شيء يقدم لكم دبارة اليوم 16 من شهر رمضان الكريم

شربة عدس :

كوب من العدس الأصفر. بصلة واحدة متوسطة الحجم. حبّتان من البطاطا، متوسّطة الحجم. ثلاث حبّات من الجزر، كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الكمون. خمسة أكواب من الماء المغلي. رشة من الملح و الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

كمونية : 

500غ لحم خروف

500غ كبدة خروف

كاس زيت

بصلة

قليل من الثوم المفروم

ملعقة طماطم معجون

نصف ملعقة أكل فلفل أحمر المرحي

قليل من الفلفل الأسود و ملح

ملعقة تابل وكروية

ملعقة صغيرة كمون

طاجين لحمة تن :

500 غ لحم بقري (بقر)

100 غ تن (تونة)

100 غ زيتون منزوع اللب

2 بيضة +2 بيضات مسلوقة مقطعة الى دوائر

فلفل اسود.

50 غ جبن مفروم

بصلة مفرومة

فنجان زيت

بقدونس مفروم

نصف ملعقة معجون طماطم

فصوص ثوم مفروم

بهارات: نصف ملعقة فلفل أسود و الملح، نصف ملعقة فلفل أحمر (بابريكا)، ملعقة تابل (كزبر مرحي) و كروية، ملعقة كركم

بريك بالعضمة 

سلاطة مشوية

عصير برتقال