ما تفلت شيء يقدم لكم دبارة اليوم الثامن من شهر رمضان الكريم

0
850
كانالوني بلحم مفروم

شربة فريك :

150 غ شربة فريك (الشعير )

500 غ لحم خروف

بقدونس

50 غ كرفس (كرافس)

4 ملعقة كبيرة زيت زيتونة

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة كبيرة هريسة (اختيارية)

1 فلفل احمر (اختياري)

ثوم مفروم

كانالوني بلحم مفروم:
كانيلوني -رطل لحم مفروم -بصلتين كبيرتا الحجم -معدونس مقصوص (ما يقارب ملعقة طعام) -بيضة واحدة -بهارات مشكلة حسب الرغبة -ملح -صلصة طماطم – جبن موزريلا

بريك صوابع : 

الملسوقة
150 غ جبن ريكوتا
معدنوس مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
4 بيضات
فلفل من الملح و المسحوق الفلفل الأسود
طريقة إعداد
نسلق بيضتين في الماء، نقطعهم في شكل مكعّبات ، نضيف جبن الريكوتا، البصل المفروم، البقدونس، الملح و الفلفل الأسود ثم نحرك الخليط. ثم نضيف البيضتين و نخلط
نضع ملعقة من الحشو داخل كل نصف ورقة ملسوقة، و نغلق الملسوقة على شكل أصابع.
نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة

أمك حورية 

عصير فراولة