ما تفلت شيء يقدم لكم دبارة اليوم الثاني من شهر رمضان الكريم

0
514
رمضان 2019
رمضان 2019

اغلاق

[X]

[X]

[X]


ما تفلت شيء يقدم لكم دبارة اليوم الثاني من شهر رمضان الكريم 

شربة حوت :

ربع كوب زيت

– 4 فصوص ثوم مهروس

– 3 سمكات متوسطة الحجم

– 3 ملاعق طعام معجون طماطم

– ملعقة طعام فلفل حار بودر – ربع ملعقة شاي كركم – ملعقة شاي ملح

– ثلاثة ملاعق كبيرة شربة لسان العصفور – ماء– رشة كمون.

بريك صوابع : 

الملسوقة
150 غ جبن ريكوتا
معدنوس مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
4 بيضات
فلفل من الملح و المسحوق الفلفل الأسود
طريقة إعداد
نسلق بيضتين في الماء، نقطعهم في شكل مكعّبات ، نضيف جبن الريكوتا، البصل المفروم، البقدونس، الملح و الفلفل الأسود ثم نحرك الخليط. ثم نضيف البيضتين و نخلط
نضع ملعقة من الحشو داخل كل نصف ورقة ملسوقة، و نغلق الملسوقة على شكل أصابع.
نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة

طاجين قوته :

250 غ قوتة
8 بيضات
150 غ جبن مرحي
1 بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة و مسلوقة
نصف قتة بقدونس مفروم
نصف قتة سبانخ مفروم
بهارات: نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، : نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملح
نصف كأس زيت
100 غ شالير / بقسماط

سلاطة أمك حورية 

عصير فراولة